Mengenal Tanaman Alfalfa dan Banyak Manfaatnya untuk Kesehatan
Opgavebeskrivelse
Tanaman alfalfa (Medicago sativa) adalah tanaman dari saudara legum yang mulai sejak beberapa ratus tahun yang kemarin dipakai menjadi pakan ternak. Tapi, waktu terakhir ini fungsi tanaman alfalfa untuk kesehatan badan manusia udah kian diketahui.
Sisi tanaman alfalfa yang dapat difungsikan merupakan biji dan daunnya. Anda dapat tumbuhkan biji tanaman alfalfa dan memakai kecambahnya. Biji dan daun tanaman ini pula cukup kerap jadikan suplemen yang rata-rata siap berbentuk bubuk, tablet, atau teh.
Kandung Gizi Tanaman Alfalfa
Tanaman alfalfa mempunyai banyak fungsi untuk kesehatan lantaran kandung nutrisinya yang banyak, antara lain:
Serat
Protein
Karbohidrat
Vitamin, seperti vitamin K, C, B1, B2, dan B9.
Mineral, seperti tembaga, mangan, magnesium, dan zat besi.
Tidak hanya itu, kecambah tanaman ini pula rendah kalori. Dalam 1 mangkok kecil atau kurang lebih 30 gr kecambah fresh alfalfa cuma terdapat 8 kalori. Tanaman alfalfa pula punyai kadar senyawa bioaktif yang tinggi, seperti saponin, kumarin, flavonoid, fitosterol, fitoestrogen, dan alkaloid
Sunber : https://www.ovhinject.my.id/
